:: Paste
Fresche
Gli gnocchi e i ravioli sono fatti in casa, seguendo le tecniche tradizionali italiane. Sono accompagnati da sughi con vitello, foie gras, legumi, verdure fresche e baccalà. Spicco per gli Gnocchi Mediterraneo (con baccalà, basilico, pomodorini, olive, capperi e olio d’oliva extravergine) e per i Ravioli di Vitello e foie gras (pasta fresca ripiena di alcatra di vitello al sugo di funghi porcini). I prezzi variano da R$29,00 a R$ 59,00.
Secche
Linguine, Capellini d’angelo, Pennette, Pappardelle, Fettuccine, Farfalle sono le attrazioni di questa parte di menu. Le paste De Cecco vantano sughi sontuosi, con funghi freschi, formaggi nobili e ingredienti esotici, come la salsiccia di cinghiale. Le Pappardelle con carciofi (con carciofi freschi, gorgonzola e prosciutto di Parma) è uno dei piatti più richiesti, come anche le Fettuccine con salsiccia di cinghiale (con salsiccia di cinghiale e funghi freschi). Prezzi compresi tra R$ 32,00 e R$ 59,00.
