Ingredientes de extrema qualidade são a base da comida de Rosário Tessier.
As massas e azeites vêm da Itália, já as carnes exóticas e pescados, dos
melhores fornecedores. O cardápio faz um passeio por várias regiões da
Itália. “Tem um pouco do sul, do centro e do norte, além de algumas experiências
aprendidas em outros países. A minha comida, acima de tudo deve ser leve
e de fácil digestão”, diz o chef. Sendo assim, o menu reúne antepastos,
massas secas e frescas, carnes exóticas, peixes, frutos do mar, risotos
e sobremesas. De terça a sexta-feira, no almoço, a casa também oferece
menu executivo, com entrada e prato principal a R$ 39, 00.
:: Antepastos
:: Pastas
:: Carnes
:: Pescados
:: Risotos
:: Sobremesas |